Edito -vitamines-

Que pourrais-je vous souhaiter pour cet été ? De passer de bonnes vacances, bien sûr, mais surtout d’en profiter pour faire le plein de vitamines et de vitalité. Mangez cru, bougez, respirez… Les fruits sont non seulement rafraichissants mais riches en vitamines et oligo-éléments. Fruits exotiques ou régionaux, fruits à noyaux ou à pépins, fruits rouges ou agrumes, fruits frais ou séchés, et même les oléagineux… ce sont les meilleurs aliments de l’été. Faites-vous des repas ou des goûters de fruits, ainsi que des jus de fruits centrifugés. Quant aux légumes, consommez-les aussi crus. Râpez les racines, coupez les tiges en rondelles, étalez les feuilles… Et accompagnez tout ça d’olives, de champignons ou de graines germées, ainsi que d’aromates frais, comme l’ail, l’oignon, l’échalote ou les herbes. Et puis pratiquez quelques sports non violents. Les vacances d’été demeurent la seule et unique occasion de pratiquer l’exercice physique qui, généralement, fait défaut aux citadins tout le reste de l’année. Jogging, marche, vélo, Qi Gong et autres gymnastiques douces… voilà de...

En Savoir Plus