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Publié Le Oct 1, 2013 Dans A la une, Sommaire du numéro 4

Petit guide des hémorroïdes

Petit guide des hémorroïdes

Saviez-vous que vos hémorroïdes peuvent être psychologiquement causées par un sentiment d’insécurité ? Mais, en dehors de la psychologie, elles sont évidemment liées à des comportements alimentaires inappropriés qu’il vous faut connaître et tenter d’éviter. Sans doute vous en serez-vous déjà aperçu, en cas d’hémorroïdes mieux vaut supprimer les épices. Mais pas seulement ! Evitez aussi les charcuteries, les vins, le thé et le café. Diminuez les quantités alimentaires. Prenez de l’exercice et des bains locaux tièdes, et notamment des bains de siège à la décoction de chêne ou d’ortie. Coté régime, privilégiez les fruits et les crudités assaisonnées avec de l’huile d’olive, du citron, beaucoup d’aromates (persil, cerfeuil, estragon, sarriette, basilic, raifort, oignon, ciboule, ciboulette, genièvre, thym, laurier, romarin) et assez peu de sel. Consommez encore de bonnes quantités de légumes cuits à la vapeur et de céréales complètes, mais aucun produit ou sousproduit animal. Pour fluidifier votre sang et stimuler votre circulation pensez aux algues et notamment aux laminaires et au varech vésiculeux. Sont aussi très efficaces :...

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Publié Le Août 26, 2013 Dans Sommaire du numéro 3

Petit guide des ferments

Petit guide des ferments

retrouver la santé Vous souffrez d’une pathologie chronique ? Vous présentez un terrain allergique ou des intolérances alimentaires ? Quel que soit votre problème, savez-vous que vous pouvez vous soigner à l’aide de probiotiques ? Il existe en effet toutes sortes de ferments spécifiquement adaptés à vos divers problèmes digestifs, dermatologiques, inflammatoires, psycho-nerveux, infectieux ou immunitaires. Aquoi vont vous servir les probiotiques ? Eh bien, non seulement à régénérer votre flore intestinale et à vous sentir mieux, mais à agir en cas de maladies, allergie ou diarrhée, accouchement prématuré ou même mucoviscidose, etc. Savez-vous, d’ailleurs, que dans certains pays, et notamment en Allemagne, les hôpitaux emploient couramment ces compléments nutritionnels scientifiquement dosés ? Oui dosés, car la quantité de ferments entrant dans un traitement thérapeutique digne de ce nom doit évidemment être modulée en fonction des besoins. Si un simple yaourt bulgare par jour suffit à peine à entretenir un bon état de la flore chez une personne en parfaite santé, les doses devront être considérablement augmentées en cas...

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Publié Le Août 26, 2013 Dans Sommaire du numéro 3

Petit guide des aliments fermentés pour

Petit guide des aliments fermentés pour

votre bien-être Aliments stars des naturothérapies, les légumes et boissons fermentés contribuent à renforcer votre santé en agissant essentiellement sur votre flore intestinale… mais pas seulement! Connaissez-vous l’étonnante histoire des aliments fermentés ? Saviez-vous qu’avant de devenir une technique de santé, la fermentation des aliments était employée dans un objectif de conservation ? Selon toute probabilité suite à des découvertes accidentelles, les hommes se sont en effet aperçus qu’une fois fermentés, la bière et le pain, et par la suite le vin et le lait, offraient des possibilités de se désaltérer et de se nourrir sans danger. En effet, à l’époque, les boissons et aliments non fermentés mais conservés trop longtemps provoquaient souvent des maladies, voire des morts. Par la suite, dans de nombreuses régions du monde on appliqua cette fabuleuse technique, ici en fabriquant des yaourts ou du kéfir, là des fromages ou de la choucroute, ailleurs des sauces de soja ou du Nuoc Nam… Ce n’est que beaucoup plus tard, au début du 18ème siècle, que l’on...

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